|
|
England Crumble
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-90 gr bloem
-65 gr bloemsuiker
-75 gr boter
-1/2 schil van een citroen (geraspt)
-snuifje zout
-1 el verse basilicum (gesneden)
-1 scheut rum
-500 gr (gemengd) fruit
Voorbereiding:
-Meng bloem, bloemsuiker, citroenrasp en zout onder elkaar.
-Laat boter smelten en verwarm tot aan het kookpunt.
-Giet op het bloemmengsel en roer goed door elkaar met een spatel tot een kruimelige massa.
-Laat koel verharden.
Bereidingswijze:
-Schik het fruit in een beboterde ovenschaal.
-Meng met basilicum en besprenkel met de rum
-Verbrokkel de crumble tussen de vingers en strooi uit over het fruit.
-Druk lichtjes aan.
- Bak in een licht verwarmde oven tot de korst goudbruin kleurt.
|
|
|